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Per vivere e scoprire l'Umbria e la cucina italiana, attraverso i suoi migliori prodotti.

Partner2018-05-02T20:44:45+00:00

LA TRATTORIA DI OSCAR

al nostro fianco

Il marchio Etrusco, racchiude un insieme di valori che fanno riferimento al territorio, alla tradizione contadina dell’Italia di mezzo e all’assenza di compromessi o scorciatoie nella lavorazione della #carne
Un progetto, quello di Etrusco, che vuole privilegiare la carne di qualità, con razze autoctone del Centro Italia. Una filosofia a chilometro zero.

Conosciamo alla perfezione gli ingredienti, farine biologiche e grani antichi di prima scelta, lievitazioni molto lunghe con il nostro lievito madre centenario. Farine Azienda Agraria BioAlberti. Insieme per il piacere unico di riscoprire i sapori autentici di un tempo.

L’olio extravergine è il punto di partenza, l’elemento base della cucina italiana, il “principe” della nostra gastronomia. Proprio per questo abbiamo maturato una conoscenza specifica dell’extravergine, ed in particolare di quello umbro.

Dalla passione per la natura e dal desiderio di mantenere vive le tradizioni, nasce l’Azienda Agraria LE GUARDIE. L’azienda si dedica alla produzione di miele e di birra artigianale, ottenuto nel totale rispetto dell’ambiente seguendo le tecniche tradizionali.

Umbria Food Tour specializzata nella fornitura di #vini di alta qualità e gastronomia per operatori turistici che vorrebbero offrire ai propri clienti un’occasione unica per visitare la campagna umbra e degustare prodotti locali di eccezionale qualità. Un approccio diverso per scoprire il nostro splendido territorio.

Nel territorio di Foligno sgorgano le acque di Sassovivo, un grande parco ed un esteso bosco fanno da sfondo all’ambiente sorgivo e al fascino curativo e ludico. L’acqua sgorga dalla viva roccia all’interno della “Grotta dell’orso” a circa 600 metri s.l.m. L’acqua dalle spiccate virtù terapeutiche, ha un basso residuo fisso (208 mg/l),una costante temperatura alla fonte (10 gradi centigradi) un perfetto equilibrio dei sali in essa disciolti, uno scarso contenuto in Sodio ( 4.2 mg/l). In virtù delle sue caratteristiche organolettiche e delle sue componenti ioniche, l’acqua è dotata di effetti diuretici e utilizzabile in tutte le diete iposodiche, qualunque sia l’indicazione.

“”La soddisfazione del cliente è il nostro miglior premio””

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LA TRATTORIA DI OSCAR